Gastronomía

El cacao ha jugado un papel fundamental en la historia de Mesoamérica, siendo cultivado y apreciado por las antiguas civilizaciones mayas y aztecas.
Se conoce como Garde Manger al encargado y también a la estación de preparación de alimentos fríos dentro de una cocina especializada.
Y es que la gastronomía molecular permite la creación de nuevos platos, utilizando técnicas químicas y físicas para producir texturas originales y combinaciones de sabores inesperados.
La vainilla al igual que el cacao, es una de las especias que México le dio al mundo.
La Gastronomía Totonaca es una de las más emblemáticas que tiene México, en ella se destacan tres ingredientes principales, maíz, frijol y chile.
La historia del chocolate se remonta a varios siglo atrás en México hasta nuestros días, generando así chocolate de alta calidad.
La Universidad de Oriente no solo se centra en impartir conocimientos culinarios, sino que también fomenta el espíritu emprendedor y la innovación entre sus estudiantes.
Como sabemos, el mole poblano es un platillo muy representativo de la Ciudad de Puebla.
Abrir chat
Hola 👋
¿En qué podemos ayudarte?