Nutrición inteligente: cómo comer bien sin caer en mitos
La nutrición inteligente se refiere a la ingesta adecuada de nutrientes esenciales en proporciones equilibradas, ajustadas a las necesidades individuales del cuerpo para mantener una salud óptima (Mahan et al., 2021). Una dieta balanceada debe incluir tanto macronutrientes (carbohidratos, proteínas y grasas) como micronutrientes (vitaminas y minerales), considerando factores como: Mantener este equilibrio es crucial, […]
Gastronomía veracruzana: tradición, sabor y herencia cultural
Cuando pensamos en Veracruz, lo primero que viene a la mente es el mar, la alegría de su gente, las notas del arpa jarocha y, por supuesto, ese aroma a café recién preparado y a un buen guiso con epazote. Desde las costas del Golfo hasta las montañas del centro del estado, la gastronomía veracruzana […]
Yellow Day: El día más feliz del año
El Yellow Day, conocido mundialmente como el día más feliz del año, se celebra cada 20 de junio y se relaciona con el inicio del verano, el aumento de la luz solar, las vacaciones, el buen clima y las actividades recreativas al aire libre. Todos estos elementos favorecen un mejor estado de ánimo y se […]
El papel de la enfermería en el cuidado del paciente trasplantado
Cada 6 de junio se conmemora el Día Mundial del Paciente Trasplantado, una fecha impulsada por la Organización Mundial de la Salud (OMS) para visibilizar los avances, desafíos y la importancia de la donación de órganos y tejidos en todo el mundo. Este día no solo celebra la vida de quienes han recibido un trasplante, […]
¿Qué es la gastronomía sostenible?
Según la FAO (Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura), la gastronomía sostenible se refiere a la forma en que se cultivan, transportan, preparan y consumen los alimentos, promoviendo prácticas que cuiden el medio ambiente, conserven los recursos naturales y favorezcan una alimentación saludable y accesible. Este enfoque impulsa una cocina […]
El Plato del Buen Comer: Clave para la educación nutricional en México
La alimentación adecuada es uno de los pilares fundamentales para mantener la salud y prevenir enfermedades crónicas no transmisibles. En México, fomentar hábitos saludables ha sido una prioridad en salud pública, y una de las herramientas educativas más destacadas es el Plato del Buen Comer. Esta guía, establecida en la Norma Oficial Mexicana NOM-043-SSA2-2012, representa […]
Hidroterapia y baños de contraste: un recurso terapéutico en fisioterapia
La hidroterapia es una técnica milenaria que ha sido empleada con fines terapéuticos desde las civilizaciones antiguas. Hoy en día, se ha consolidado como una herramienta eficaz dentro del ámbito de la fisioterapia para el tratamiento de diversas condiciones musculoesqueléticas y neurológicas. Entre sus múltiples modalidades, destacan los baños de contraste, una técnica sencilla pero […]
Nutrición personalizada y tecnología: El futuro está en tus manos
¿Alguna vez te has preguntado por qué una dieta que funcionó para tu mejor amigo o tu familia no tiene el mismo efecto en ti? La respuesta es simple: cada cuerpo es único. La nutrición ya no se basa en una sola fórmula mágica para todos. Hoy en día, se diseña a partir de múltiples […]
Maquillaje Dermatológico: La revolución de la belleza saludable
El maquillaje dermatológico combina ciencia, estética y salud, ofreciendo soluciones cosméticas seguras y eficaces para pieles sensibles o con condiciones específicas. Más que una tendencia, es una herramienta terapéutica que transforma el cuidado de la piel. Una nueva era en el cuidado de la piel En los últimos años, el cuidado de la piel ha […]
Día mundial contra la obesidad: un llamado a la acción global
El 4 de marzo se conmemora el Día Mundial de la Obesidad, una iniciativa impulsada por la Federación Mundial de la Obesidad con el objetivo de concienciar sobre la creciente prevalencia de esta enfermedad y fomentar acciones concretas para su prevención y tratamiento (World Obesity Federation, 2024). La obesidad ha alcanzado proporciones epidémicas a nivel […]
