Licenciatura en

Nutrición y Dietología

Licenciatura en Nutrición y Dietología

RVOE:
20252925

Duración

4 años + 1 año de servicio

Periodicidad

Semestral

Modalidad

Asignaturas

52

Campus

Objetivo

Formar profesionales en Nutrición y Dietética con visión crítica e innovadora, capaces de mejorar la calidad de vida de las personas y comunidades a través de una alimentación saludable, apoyados en la investigación, la docencia y la gestión con compromiso social.

¿Porqué estudiar en UO?

¿Quieres marcar la diferencia en el sector de la salud y el bienestar? En la Universidad de Oriente, nuestra misión de formar profesionales comprometidos con la innovación y el cambio social se manifiesta en cada aspecto de nuestros programas en salud. Aquí, no solo adquirirás conocimientos avanzados en medicina, enfermería y nutrición, sino que también desarrollarás una visión humanista y un compromiso con el cuidado integral de las personas. Nuestra visión de ser una universidad influyente te ofrece oportunidades únicas para contribuir al avance de la salud a nivel nacional e internacional, con enfoque en la investigación y la aplicación de nuevas tecnologías. En UO, no solo estudiarás salud, ¡sino que te convertirás en un líder que transformará la calidad de vida de las personas!

Perfil de Ingreso

  • Capacidad de análisis, síntesis y comunicación oral y escrita
  • Manejo básico de programas de cómputo y comprensión de textos en español e inglés
  • Vocación de servicio, respeto y sensibilidad ante los problemas sociales de salud y alimentación
  • Actitud ética, responsable y con disposición para el aprendizaje continuo
  • Habilidad para trabajar en equipo con organización, adaptabilidad y liderazgo

Perfil de Egreso

  • Promueve la salud y la buena alimentación en personas y comunidades
  • Diseña y gestiona servicios de nutrición en hospitales, empresas y centros sociales
  • Desarrolla proyectos de investigación con impacto en alimentación y salud
  • Lidera equipos multidisciplinarios con ética, compromiso y visión humanista
  • Eleva la cultura alimentaria y comunica sus conocimientos también en inglés

Fundamental

Formativo

Especialización

  • Anatomía general
  • Biología celular y molecular
  • Química orgánica
  • Química de alimentos
  • Bioestadística I
  • Redacción de textos universitarios
  • Fisiología
  • Bioquímica I
  • Microbiología general
  • Deodontología
  • Bioestadística II
  • Uso de las TIC ́S
  • Análisis y composición de alimentos
  • Fisiología de la Nutrición
  • Bioquímica II
  • Microbiología de los alimentos
  • Nutrición básica
  • Metodología de la investigación aplicada a Nutrición
  • Psicología del desarrollo del niño y adolescente
  • Higiene de los alimentos
  • Nutrición a lo largo del ciclo vital
  • Farmacología de la Nutrición
  • Dietética
  • Antropología de la Nutrición
  • Psicología del desarrollo del adulto y adulto mayor
  • Técnicas de conservación de alimentos
  • Evaluación del estado Nutrición
  • Dietoterapia I
  • Nutrición clínica y geriátrica
  • Tecnología culinaria
  • Epidemiología de la Nutrición
  • Administración de servicios de alimentación
  • Dietoterapia II
  • Toxicología de los alimentos
  • Educación alimentaria
  • Psicología del comportamiento alimentario
  • Salud pública y Nutrición
  • Alimentación hospitalaria
  • Genética nutricional
  • Inmunología y Nutrición
  • Nutrición comunitaria
  • Seminario de tesis
  • Emprendedores
  • Legislación y normatividad
  • Nutrición en el deporte
  • Alimentos funcionales
  • Restauración colectiva
  • Creación de una empresa

Modelo Educativo

La formación en Universidad de Oriente se basa en el innovador modelo educativo Liderazgo Trascendente que no solo dota a nuestros estudiantes de conocimientos de alto nivel, sino que también desarrolla en ellos habilidades de liderazgo, pensamiento crítico y valores humanistas que los diferencian en el mundo laboral.

Compromiso UO

En el corazón de Universidad de Oriente reside un propósito y una pasión: forjar líderes trascendentes comprometidos con la excelencia, la responsabilidad social y el deseo de dejar una huella duradera para transformar a la sociedad.

Fusionamos innovación, valores humanistas y tecnología para que jóvenes visionarios, soñadores y pragmáticos sean verdaderos agentes de cambio para hacer un mundo mejor.

Campo Laboral

Únete a nuestra comunidad de estudiantes en el área de Salud y prepárate para ser parte de un equipo profesional dedicado al cuidado y bienestar de las personas. Con nuestras licenciaturas en Enfermería, Nutrición y más, podrás acceder a oportunidades laborales en hospitales, clínicas, centros de investigación y más, tanto en el sector público como privado. ¡Tu vocación puede marcar la diferencia en la vida de otros!

Beneficios

Fusionamos innovación, valores humanistas y tecnología para que jóvenes visionarios, soñadores y progmáticos sean verdaderos agentes de cambio para hacer un mundo mejor.

  • Acceso a internet
  • Bibioteca tradicional y virtual
  • Actividades deportivas
  • Actividades culturales
  • Simuladores
  • Clínicas
  • Laboratorios
  • Cafetería

Acreditaciones

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