La evolución de la gastronomía y su relevancia como campo de estudio
La gastronomía ha recorrido un largo camino a lo largo de la historia, pasando de ser una necesidad básica a convertirse en un campo multidisciplinario que abarca aspectos culturales, sociales y científicos. Según Montanari (2004), la alimentación ha sido siempre un reflejo de la historia de la humanidad, influenciada por factores económicos, políticos y tecnológicos. […]
El papel de la fisioterapia en la prevención y rehabilitación de lesiones
Introducción a la fisioterapia La fisioterapia es una disciplina fundamental dentro del sistema de salud, cuyo objetivo es prevenir, tratar y rehabilitar diversas afecciones a través de técnicas especializadas que permiten mejorar la movilidad, reducir el dolor y optimizar la calidad de vida de los pacientes. Su aplicación abarca distintos campos, como la rehabilitación deportiva, […]
El color como herramienta creativa y de comunicación visual
El color es un protagonista clave en diversas áreas del conocimiento, como las ciencias y las artes. En la ciencia, se asocia estrechamente con la observación y el análisis de las propiedades químicas de los objetos de estudio. A través de tecnologías como la espectrografía, la interferometría y la observación cromática de los cuerpos celestes, […]
Día Internacional de la Mujer: Lucha, avances y desafíos en la igualdad de género
El 8 de marzo, Día Internacional de la Mujer, no es una celebración, sino una conmemoración del esfuerzo, lucha y demandas de las mujeres a lo largo de la historia. Es una fecha para recordar la resistencia de millones de mujeres que han exigido derechos básicos como el voto, la educación, un trabajo digno y […]
Día Internacional de la Concienciación sobre el Virus del Papiloma Humano: prevención, diagnóstico y educación
El 4 de marzo se celebra el Día Internacional de la Concienciación sobre el Virus del Papiloma Humano (VPH). Esta fecha, organizada por la Sociedad Internacional del Papilomavirus (IPVS) junto a socios de todo el mundo, tiene como objetivo fomentar el debate y promover el intercambio de conocimientos sobre el VPH y sus enfermedades asociadas. […]
¿De qué trata la carrera de Lenguas Extranjeras?
Desde hace siglos, la habilidad para comunicarse en diferentes idiomas ha sido fundamental en aspectos tan diversos como el trabajo, el comercio, la conquista de pueblos y más. Hoy en día, esta habilidad sigue siendo tan valiosa como lo fue en el pasado, especialmente en las zonas fronterizas y turísticas. Sin embargo, más allá de […]
La muestra culinaria: un encuentro de tradición e innovación
Una muestra culinaria es una exhibición de platillos gastronómicos que permite a los participantes degustar diferentes creaciones. Pero más allá de satisfacer el apetito, la gastronomía refleja aspectos culturales, históricos y sociales de un lugar. El objetivo de estas exhibiciones es combinar lo tradicional con lo innovador. Desde los sabores ancestrales hasta propuestas gourmet, el […]
Tendencias 2025 en la arquitectura
En los últimos años, el concepto de «tendencia» ha cobrado relevancia en diversas áreas como la moda, la tecnología, la arquitectura, las redes sociales y el marketing. Este artículo se enfoca en las tendencias que marcarán el rumbo de la arquitectura en 2025. Para comenzar, es necesario aclarar qué entendemos por tendencia en arquitectura, ya […]
Diferencia entre comer sano y dieta
La alimentación es un aspecto fundamental en la salud y el bienestar de las personas. Se define como el proceso mediante el cual los seres humanos obtienen los nutrientes necesarios para el mantenimiento de sus funciones vitales, el crecimiento y el desarrollo (Organización Mundial de la Salud OMS, 2018). Sin embargo, existen conceptos que pueden […]
Principales cambios de la Resolución Miscelánea Fiscal 2025
El 30 de diciembre de 2024, se publicó en el Diario Oficial de la Federación (DOF) la Resolución Miscelánea Fiscal (RMF) para 2025, junto con sus anexos 1, 5, 6, 8, 15, 19 y 27. Su vigencia abarca desde el 1 de enero hasta el 31 de diciembre de 2025. A continuación, se detallan los […]
