Licenciatura en

Nutrición y Dietética

Licenciatura en Nutrición y Dietética

RVOE:
20242539

Duración

4 años

Periodicidad

Semestral

Modalidad

Asignaturas

50

Campus

Objetivo

Formar profesionales altamente competentes en el campo de la Nutrición y Dietética, capaces de ofrecer servicios pertinentes a personas y comunidades, tanto sanas como con algún padecimiento, en instituciones públicas, privadas o en su práctica independiente. Estos profesionales contribuirán al mejoramiento de la salud y el desarrollo de la profesión mediante la investigación multidisciplinaria, la docencia y la gestión, siempre con un fuerte compromiso social para promover la calidad de vida.

¿Porqué estudiar en UO?

¿Quieres marcar la diferencia en el sector de la salud y el bienestar? En la Universidad de Oriente, nuestra misión de formar profesionales comprometidos con la innovación y el cambio social se manifiesta en cada aspecto de nuestros programas en salud. Aquí, no solo adquirirás conocimientos avanzados en medicina, enfermería y nutrición, sino que también desarrollarás una visión humanista y un compromiso con el cuidado integral de las personas. Nuestra visión de ser una universidad influyente te ofrece oportunidades únicas para contribuir al avance de la salud a nivel nacional e internacional, con enfoque en la investigación y la aplicación de nuevas tecnologías. En UO, no solo estudiarás salud, ¡sino que te convertirás en un líder que transformará la calidad de vida de las personas!

Perfil de Ingreso

Visionarios trascendentes con bachillerato o preparatoria terminada, con interés en el área de la salud, que busquen una educación de alto impacto para innovar en un mundo de cambio.

Perfil de Egreso

Al término de su formación profesional, el estudiante habrá adquirido las siguientes capacidades:

  • Dominar los principios fundamentales de los servicios y gestión de alimentos.
  • Aplicar las intervenciones terapéuticas de Nutrición y Dietética para la promoción, mantenimiento y restauración de la salud.
  • Dominar los principios y métodos para el desarrollo efectivo de propuestas y proyectos de investigación dirigidos a las principales investigaciones en el campo de la alimentación, Nutrición y Dietética.
  • Aplicar los principios éticos y legales que demuestren su responsabilidad y compromiso con un cuidado humanitario en respuesta a las necesidades de la sociedad.

Fundamental

Formativo

Especialización

  • Anatomía General
  • Biología Celular y Molecular
  • Química General
  • Antropología de la Nutrición
  • Liderazgo y Desarrollo Humano
  • Redacción de Textos Universitarios
  • Fisiología
  • Microbiología General
  • Química Orgánica
  • Bioética y Normatividad
  • Nutrición Básica
  • Metodología de la Investigación
  • Programación
  • Fisiología de la Nutrición
  • Microbiología de los Alimentos
  • Química de los Alimentos
  • Nutrición a lo largo del Ciclo de la Vida
  • Bioquímica Metabólica
  • Bioestadística I
  • Psicología del Desarrollo Humano
  • Higiene de los Alimentos
  • Farmacología de la Nutrición
  • Taller de Cálculo Dietético
  • Análisis y Composición de Alimentos
  • Evaluación del Estado Nutricio
  • Bioestadística II
  • Nutrición Materno Infantil
  • Técnicas de Conservación de Alimentos
  • Nutrición Clínica y Geriátrica
  • Dietoterapia I
  • Epidemiología de la Nutrición
  • Tecnología Culinaria
  • Pensamiento Innovador (Thinking Innovation)
  • Educación Alimentaria
  • Toxicología de los Alimentos
  • Administración de Servicios de Alimentación
  • Dietoterapia II
  • Salud pública y Nutrición
  • Psicología del Comportamiento Alimentario
  • Inteligencia de Negocios
  • Nutrigenómica
  • Inmunonutrición
  • Soporte Nutricio
  • Nutrición Poblacional
  • Seminario de Tesis
  • Consolidación del Talento Emprendedor
  • Nutrición en el Deporte
  • Alimentos Funcionales
  • Legislación y Normatividad
  • Seminario de Titulación

Modelo Educativo

La formación en Universidad de Oriente se basa en el innovador modelo educativo Liderazgo Trascendente que no solo dota a nuestros estudiantes de conocimientos de alto nivel, sino que también desarrolla en ellos habilidades de liderazgo, pensamiento crítico y valores humanistas que los diferencian en el mundo laboral.

Compromiso UO

En el corazón de Universidad de Oriente reside un propósito y una pasión: forjar líderes trascendentes comprometidos con la excelencia, la responsabilidad social y el deseo de dejar una huella duradera para transformar a la sociedad.

Fusionamos innovación, valores humanistas y tecnología para que jóvenes visionarios, soñadores y pragmáticos sean verdaderos agentes de cambio para hacer un mundo mejor.

Campo Laboral

El licenciado en nutrición y Dietética, egresado de la Universidad de Oriente, tiene como campo laboral diferentes ramas del área de Nutrición, ya que enfoca en desarrollar al estudiante con una base clínica que se extiende a las diversas especialidades de la nutrición. El campo laboral puede ser:

  • Nutriólogo clínico en área hospitalaria
  • Nutriólogo Deportivo
  • Nutriólogo Comunitario
  • Desarrollo e Innovación en Alimentos
  • Desarrollo de políticas publicas alimentarias
  • Docencia
  • Investigación Científica

Beneficios

Fusionamos innovación, valores humanistas y tecnología para que jóvenes visionarios, soñadores y progmáticos sean verdaderos agentes de cambio para hacer un mundo mejor.

  • Acceso a internet
  • Bibioteca tradicional y virtual
  • Actividades deportivas
  • Actividades culturales
  • Simuladores
  • Clínicas
  • Laboratorios
  • Cafetería

Acreditaciones

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