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En la era digital, la animación y los videojuegos han dejado de ser simples formas de entretenimiento para convertirse en herramientas educativas poderosas. En el Campus Puebla de la Universidad de Oriente, reconocemos el impacto transformador que la animación digital y el gaming tienen en la educación, abriendo nuevas puertas para el aprendizaje interactivo y la creatividad estudiantil.

En los últimos años, se ha estado gestando un tipo de recorridos de aventureros y adictos al viento de carretera, nos referimos a los recorridos Biker o, dicho de otra forma, a las rodadas de motociclistas, que si bien, no es algo nuevo, si es un fenómeno que se ha ido aumentando en los últimos 15 años, y de verdad que es muy emocionante.

En México, el Gobierno Federal a través de la Secretaría de Turismo (SECTUR), en 2001, propuso una nueva alternativa turística, la cual se implementó a través del programa denominado “Pueblos Mágicos”, con la intención de impulsar el desarrollo económico en el sector turístico y elevar la calidad de vida de sus habitantes. 

Como sabemos, el mole poblano es un platillo muy representativo de la Ciudad de Puebla. Un platillo prehispánico conocido a nivel nacional y con una fuerte representación histórica.

Gracias a su ubicación hoy se considera la segunda ciudad más importante del México colonial, pero... ¿nunca se han preguntado por qué se le conoce cómo Puebla de los Ángeles?. 

Son varias de historias y leyendas que cubren a nuestra bella ciudad, aquí te presentamos dos versiones diferentes que le dieron el nombre peculiar de los Ángeles. 

Los chiles en nogada son uno de los platillos más importantes de la gastronomía poblana y no sólo eso, representan un ícono de la riqueza de la cocina mexicana, dejando al descubierto sus raíces mestizas, que incorporan ingredientes, procedimientos y gustos europeos, mesoamericanos e incluso africanos y asiáticos.

Origen de los chiles en nogada

Existen diversas versiones de la leyenda, aquí te contamos una de las más reconocidas, que nos remite a 1821, con la culminación de la guerra de Independencia.